La première récolte de l'année, en mai - Issu des fleurs de la plus grande forêt d’Europe de rhododendron, ce miel a un fort caractère associé à une saveur douce, fleurie et fruitée, très subtile et discrètement boisé. Il est unique !
Tout de suite après la floraison du rhododendron, la fleur d'acacia ou robinier nous offre un miel liquide très clair, d'une saveur florale très douce et subtile. Un grand classique indispensable, d'une belle pureté cette année.
Premier multi-fleur qui offre une grande majorité de tilleul, acacia et un beau mélange de toutes les fleurs de début de printemps. Son parfum léger, fleuri et fruité est extrêmement délicat et doux.
Deuxième multi-fleur, plus corsé, rassemblant une majorité de miel de bourdaine, de bruyère et de châtaigner, il développe une belle rondeur et un parfum fleuri.
Récolté en juillet, ce miel est de couleur foncée, ambre sombre. Sa saveur boisée légèrement amère et âcre s'associe à un parfum corsé à fort caractère. Petite récolte cette année.
Également récolté en juillet, ce miel est une spécialité du Sud-Ouest, très recherché. Plutôt foncé, il exhale des effluves délicats. Son goût est fruité et balsamique, très légèrement aromatisé.
La bruyère Érica des Landes offre un miel brun rouge incomparable, d'une saveur prononcée aux arômes boisés.
Un miel de forêt multi-fleur de fin de saison avec une majorité boisée, très parfumé et bien rond.
/https%3A%2F%2Fprofilepics.canalblog.com%2Fprofilepics%2F8%2F3%2F837483.jpg)
